Kosybar

Zonsondergang op dakterras restaurant Kosybar Marrakech

Marrakech wordt ook wel de Rode stad genoemd om zijn terracotta gekleurde muren en gebouwen. Wanneer de zonsondergang zich meldt, kleuren de muren nog intenser rood en de lucht verandert in een prachtig kleurenpalet. Deze adembenemende zonsondergang mag je niet missen als je de stad bezoekt. De plek om er optimaal van te kunnen genieten is het rooftop restaurant Marrakech: De Kosybar.

De ingang van het restaurant ligt een beetje verstopt aan de Place de Ferblantiers en grenst aan de oude Joodse wijk Mellah. Van oudsher waren de kopersmeden hier gevestigd. Zij smeedden van metaal prachtige voorwerpen s wat je nog terugziet in de huidige lampenwinkeltjes rondom het plein. Enkele jaren heeft het plein een metamorfose ondergaan en is het voor zowel de toerist als de lokale bewoner een aantrekkelijk plein geworden om te buurten, te winkelen of iets te eten.

Wanneer je richting de grote poort loopt die je naar het prachtige El Badi paleis leidt, bevindt de Kosybar zich aan je linkerhand. Een oude traditionele Riad is hier omgetoverd tot een modern restaurant met behoud voor de authenticiteit van het huis. Over de meerdere verdiepingen zijn comfortabele hoekjes gecreëerd om optimaal te kunnen genieten van het diner. Of om eens naar een liveband te luisteren die er regelmatig optreden. Maar de plek waar het echt om gaat, is het heerlijke dakterras. Vanaf deze plek heb je een fenomenaal uitzicht over het plein en in de verte de Koutoubia moskee. Ook kun je vanaf hier de vele ooievaars zien overvliegen en nestelen op de aangrenzende muren. Romantiek ten top!

Het Menu van Kosybar

Als het gaat om diversiteit zit je bij de Kosybar goed. De kaart biedt traditionele Marokkaanse gerechten en er is ook een keuze uit verschillende internationale gerechten. Een Aziatische twist is de verrassing op de menukaart. Dagelijks worden er verse Sushi’s bereidt door de Japanse chef-kok.

Je kunt hier ook prima terecht voor een lunch en er is keuze uit salades, soep, sandwiches, pizza of een paar borrelhapjes in de namiddag met een koud biertje of een glas wijn. Het is hier werkelijk heerlijk toeven!

Insidertip! Bezoek de synagoge in de Mellah.

Insidertip! De Kosybar is perfect te combineren met een culturele middag waarbij de  Saadische graftomben en het El Badipaleis kunnen worden bezocht. Mocht u gebruik willen maken van een gids, dan regelen wij dat graag voor u.

Kosybar

Openingstijden: Dagelijks geopend van 10.00 t/m 00.00 uur

Adres: 47 Place des Ferblantiers,  Mellah Marrakech 40000, Marokko

Website: www.kosybar.com

E-mail: info@kosybar.com

Telefoonnummer: +212 524380324

Instagram: https://www.instagram.com/kosybar.marrakech/?hl=en